海千の辛子明太子の原点となる先代秘伝の味です。
塩漬けしたたらこに特製唐辛子を絡め魚卵の旨みを存分に感じられる明太子に仕上げました。
海千で取り扱うすべての商品の原点となる素材を生かしたシンプルで奥深い味わいの明太子です。
※こちらの商品は大きさにばらつきがございます。ご了承ください。
■セット内容
・無着色辛子明太子小切れ500g
■配送方法：クール（冷凍）
■商品詳細
一括表示につきましては、上部スライド画像の2枚目をご覧ください。
【辛子めんたいこの海千（かいせん）】
宗像市の国道3号線沿いの王丸に本社工場を構える明太子製造の海千（かいせん）です。
お客様への安心・安全をお約束するため、工場にはHACCP対応設備、システムを導入し2011年にHACCP認定工場として認証をいただきました。
「日本食」という言葉がユネスコ無形文化遺産に登録されたことや、海外での日本食に対する認知度が高まる中2020年にEU-HACCPを認証取得いたしました。
これは、欧州への輸出に際し必ず必要となる国際認証の一つです。
今後は海外にお住いの方々にも安心してお召し上がりいただける商品づくりに取り組んでまいります。
私たちは明太子製造だけでなく、宗像の魅力を知り楽しんでいただくための「宗像プロジェクト」に取り組んでいます。
地域貢献・離島支援・世界遺産の周知活動を柱とし、特に離島支援では「たのしまんね宗像プロジェクト」として、お客様と一緒に地島や大島を訪れ、生産者との交流や素材の魅力を体感する活動を行っています。
また、宗像市がSDGs未来都市に選定されたことを受け、環境に配慮した資材の活用や「さつき松原アダプトプログラム」への参加など、持続可能な取り組みも進めています。
「宗像の恵みを 大切な方へ」
その想いを胸に、今日も心を込めて商品をお届けしています。
