タイガープリン｜ラム香る大人のカタラーナ
とろける大人のご褒美スイーツ。
※本商品はラム酒使用の為、お子様・お酒に弱い方・妊娠や授乳中の方・運転時はお控えください。
「大人がこっそり食べたくなるアイスの様なスイーツを作りたい！」その想いから、創業時より何度も試作を重ねて生まれた一品です。
コンセプトは【少しの量でも上質な味わいで満足感のあるスイーツ】
当店のプリンでも使用している、こだわりの素材を贅沢に使っています。
・オーム乳業の生クリーム
・ASO MILK
・山平のたまご
さらにきび糖のやさしい甘さに、ほんのりラム酒を加えることで、濃厚でありながら後味は重くならないすっきりとした大人の味わいに仕上げました。
余計なものは加えず、素材そのものの美味しさを最大限に引き出しています。
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―オーム乳業 生クリーム―
九州産生乳を使用したオーム乳業の生クリームを使用。
コクのある濃厚な味わいと、なめらかな口どけが特徴で、カタラーナの濃密でクリーミーな美味しさを引き立てています。
鮮度・品質に徹底したこだわりのプロが選ぶプロの生クリームです。
―山平のたまご使用―
コクのある濃厚な味わいが特徴の「山平のたまご」。
自然に近い環境で大切に育てられた鶏から生まれる卵は、まろやかで奥行きのある旨みが魅力です。
加熱しても風味がしっかり残るため、スイーツにしたときには全体の味わいをぐっと引き締めてくれます。
このカタラーナの“なめらかさ”と“濃厚さ”を支える、
欠かせない主役のひとつです。
―熊本県 阿蘇市・阿部牧場「ASO MILK」―
【国際味覚審査機構 最高峰の三ツ星受賞】
63℃30分という低温殺菌法を用いることで、新鮮な生乳の風味を損なわず、自然な甘さが生きた牛乳に。
酪農家のこだわりが詰まった、濃厚なのに後味すっきり。
きび糖のやさしい甘みとあいまって、素材の味が際立ちます。
製造方法は蒸したあと急速冷凍している為、加熱調理済み。
冷凍のまま食べることでアイスの様に、溶けてくる中でプリンの様になめらかな触感に変化していくスイーツです。
解凍すると離水しやすくなるため、冷凍のまま食べられる方が美味しく頂けます。
―今日はちょっとだけいいものを―
量ではなく、満足感で選ぶ大人へ。
この一口が、あなたの一日を少し特別にしてくれます。
大正元年築の古民家をフルリノベーション。福岡県宗像市東郷の昔ながらの店舗が軒を連ねる中、白を基調としたシンプルで洗練された外観や、優雅に揺れるタイガーマークの可愛らしい暖簾がお出迎えしてくれます。
ご夫婦そろって昭和61年寅年生まれだったことから、お店の名前は『タイガープリン』に決めたそうです。
―素材にこだわり、温度・時間で作り分けた引算プリン―
※写真：タイガープリンの看板商品
元々プリンが苦手だったという林田ご夫妻。自分達のようにプリンを好まない人でも、美味しく食べやすいように素材や製法にじっくりと手間ひまかけて作りあげています。
完成までに2年の歳月をかけた看板プリンは、苦手だからこそ辿り着いた「素材にこだわり、温度・時間で作り分けた引算プリン」です。
『当店のプリンを食べてホッとする時間が彩る一品となる様に。大切な方への手土産に。頑張った自分へのご褒美や明日も頑張る自分へのチャージとなる様に。丁寧に心を込めて作ってまいります。』（タイガープリン店主：林田 昇）
■商品内容
・ラム香る大人のカタラーナ ×4個／6個
■美味しい食べ方
冷凍庫から出して、そのままスプーンでお召し上がりください。
※解凍すると離水しやすくなるため、冷凍のまま食べられる方が美味しく頂けます。
■配送方法：冷凍便
※保存料など一切使用しておりません。賞味期限内でもお早めにお召し上がりください。
※本商品はラム酒使用の為、お子様・お酒に弱い方・妊娠や授乳中の方・運転時はお控えください。
■商品詳細
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名称
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洋菓子
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原材料名
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クリーム（国内製造）、牛乳、卵黄、砂糖、ラム酒（一部に卵・乳成分を含む）
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内容量
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50g
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賞味期限
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製造から冷凍で30日 ※開封後はお早めにお召し上がりください。
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保存方法
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−15℃以下で保存
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製造者
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タイガープリン 林田昇 福岡県宗像市東郷2−6−6
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※この製品は特定原材料に準ずるアーモンドを使用した設備で製造しています。
※本製品はラム酒使用の為、お子様・お酒に弱い方・妊婦や授乳中の方・運転時はお控えください。
【栄養成分表示 製品1個あたり ※推定値】
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エネルギー
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150kcal
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炭水化物
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8.0g
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たんぱく質
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2.1g
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食塩相当量
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0.05g
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脂質
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12.5g
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