福津市に本社がある人気の「ぎょうざの山八」。
その中でも人気餃子3種をセットにしました。

―創業以来のこだわり―

山八は創業当時から、生の豚モモ肉にこだわり続けています。
「餃子なのに、こんなに良い肉を？」と肉屋さんに驚かれるほど。
冷凍肉では決して出せない甘みと旨味が、山八の味を支えています。

―手包みの温もり―

家族に食べてもらうような気持ちで、一粒一粒を丁寧に。
「まるごとえび餃子」「まるごとにんにく餃子」など、人気シリーズもすべて手作業で包んでいます。
防腐剤は一切不使用。だからこそ「やっぱり美味しい」と多くのお客様に愛されてきました。

―自然とつながる食材づくり―

山八は原料選びにも徹底してこだわります。
・キャベツ・ねぎ・豚肉・黒豚肉・にんにく…そのほとんどが九州産。
・地元・福津市の契約農家と協力し、季節ごとに旬のキャベツを仕入れ。
・さらに自社で「にんにく農園」を開き、栽培から取り組んでいます。
「食べることは生きること」。
生産者の思いと自然の力をそのまま包み込んだ餃子を、ぜひご家庭でお楽しみください。

■商品内容（1パックの内容量）
・山八餃子（16個入）
・まるごとにんにく餃子（10個）
・まるごとえび餃子（8個）
配送方法：冷蔵便

□山八餃子

とりわけ「生」にこだわった山八の定番餃子で、創業以来の 美味しさを保ち続けています。
また食材も九州産にこだわり、にんにくは地元福津市で自社栽培。キャベツも(※1)シーズン通して九州産を使用しています。豚肉はフレッシュ豚もも肉を毎日必要な分だけ切落とし、 冷凍の豚肉は使用していません。
ごま油の風味豊かな味わいとにシャキッとしたキャベツの食感、 そして後を引く豚肉の旨みは格別で、山八一番人気の餃子です。またにんにく控えめなのが嬉しいですね。 （※ごくまれに夏場、本州・北海道のキャベツが入荷する場合がございます）​​

□まるごとにんにく餃子

餃子通が食す。にんにく好きにはたまらない一品。
山八が育てた福岡、福津の にんにくを使用。
焼き餃子の食感はにんにくのホイル焼きのようなホクホクした食感で、にんにくの程よい風味と味わいを堪能できる一品です。 (にんにくは時期により九州産にんにく使用の場合があります。)

□まるごとえび餃子

ぷりっぷりの海老が旨さを際立たせる優れ餃子大きなえびを特製の餡でひとつひとつ丁寧に包み込みました。
特製餡はさっぱりとした味わいに仕上げ、えびの風味と甘さを引き立てます。
プリッとしたえびの食感のあとに、 肉汁とえびの風味が後を引く、贅沢な一品。

【美味しい作り方】