今日はどれにする？
種類豊富な干物をご飯やお酒のお供に！
60年以上前に創業した『マルショウ水産』。
鐘崎地区では数少ない、老舗の水産加工所です。
■セット内容
自慢の干物を下記の魚種からマルショウ水産おまかせで５点選び詰合せに。
・キンメダイ塩干し
・アジの開き
・いわしの丸干し
・アジみりん
・いわしみりん
季節により
・甘鯛塩干
・赤魚フィレ塩干し
・レンコダイ（丸）塩干し
・カマス塩干
・カラスガレイみりん干し
・いとより塩干
・ミズガレイ一夜干し
配送方法：クール便（冷凍）
■商品詳細
▢キンメダイ塩干し
名称：キンメダイ塩干し
原材料：キンメダイ、食塩
原産地：パッケージに記載
内容量：1枚
賞味期限：パッケージに記載
保存方法：要冷蔵−18℃以下
▢アジの開き
名称：マアジの開き干し
原材料：マアジ、食塩
原産地：パッケージに記載
内容量：1枚
賞味期限：パッケージに記載
保存方法：要冷蔵−18℃以下
▢いわしの丸干し
名称：いわしの丸干し
原材料：マイワシ、食塩
原産地：パッケージに記載
内容量：1枚
賞味期限：パッケージに記載
保存方法：要冷蔵−18℃以下
▢アジみりん
名称：アジみりん
原材料：あじ、醤油、砂糖、発酵調味料、清酒、蜂蜜、水飴、ごま、糖類（果糖ぶどう糖液糖）／カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草）、Lｰグルタミン酸ナトリウム、（一部に小麦・大豆を含む）
原産地：パッケージに記載
内容量：1枚
賞味期限：パッケージに記載
保存方法：要冷蔵−18℃以下
□いわしみりん
名称：イワシみりん
原材料：マイワシ、醤油、砂糖、発酵調味料、清酒、蜂蜜、水飴、ごま、糖類（果糖ぶどう糖液糖）／カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草）、Lｰグルタミン酸ナトリウム、（一部に小麦、大豆を含む）
原産地：パッケージに記載
内容量：1枚
賞味期限：パッケージに記載
保存方法：要冷蔵−18℃以下
【季節によりある商品】
□甘鯛塩干
名称：甘鯛塩干
原材料：甘鯛、食塩
原産地：パッケージに記載
内容量：1枚
賞味期限：パッケージに記載
保存方法：要冷蔵−18℃以下
□赤魚フィレ塩干し
名称：赤魚フィレ塩干し
原材料：赤魚、食塩
原産地：パッケージに記載
内容量：1枚
賞味期限：パッケージに記載
保存方法：要冷蔵−18℃以下
□レンコダイ（丸）塩干し
名称：レンコダイ（丸）塩干し
原材料：キダイ（レンコダイ）、食塩
原産地：パッケージに記載
内容量：1枚
賞味期限：パッケージに記載
保存方法：要冷蔵−18℃以下
全ての商品の製造者：マルショウ水産 繩田早苗
全ての商品の製造所：福岡県宗像市鐘崎411-5
■マルショウ水産
60年以上前に創業した『マルショウ水産』。
鐘崎地区では数少ない、老舗の水産加工所です。
アジのみりん干しやカマスの開きなど、10種類以上の魚の干物を製造しています。
現場を切り盛りするのは代表の繩田早苗さん。
「うちは主に宗像近海で水揚げされた魚を市場で仕入れて干物にしているんですよ。」と繩田さん。
先代は魚介の仲卸をされていましたが、亡き繩田さんのご主人が干物作りをはじめ、種類を徐々に増やしながら研究を重ねてきたそう。
特にご主人がこだわったのが塩。沖縄の「シママース」という天然塩を使うことで魚の旨味が引き立つのだとか。
虫や汚染物質がつかないよう魚は室内干しにするなど、安心面への配慮も欠かさない繩田さん。
ご夫婦の思いがこもった種類豊富な干物を、日々の食卓に並べてみてはいかがでしょうか。
３名のいつもお世話になっております。
女性従業員と共に、日々和気あいあいと作業をしています。
