栄養成分表示（1食分／90g）
| エネルギー |
281kcal |
炭水化物 |
62.0g |
| タンパク質 |
8.4g |
食塩相当量 |
5.2g |
| 脂質 |
1.4g |
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※日本食品標準成分表の計算による推定値です。
※茹でた麺には塩分は殆ど残りません。
■お召がり方□冷麺の場合
1食分は沸騰したお湯（約1.5L）に、麺90g（2束分）を入れ箸で混ぜ、再び沸騰したら火力を調整し、約2分茹でてください。
ザルに移し水洗いして冷水でしめ、お好みの麺つゆに薬味等を添えてお召し上げり下さい。
□温麺の場合
1食分は沸騰したお湯600�佞北�90g（2束分）を入れ箸で混ぜ、再び沸騰したら、火力を調整し約2分茹で、お好みの麺つゆ（ストレートで50�嫩�）を足してください。
※麺からの旨味（わかめと赤穂塩）によるダシ出ます。
器に移し、お好みの具材をのせてお召し上がりください。
〜 宗像のわかめ 〜
宗像市の海域には浅瀬があり、太陽の光を全体で吸収できること、たくさんの気泡による空気の層など
恵まれた環境がそこにはあります。
ここで育つわかめは、色目もよく、歯ごたえがよくその上なめらか。
海の栄養をたっぷりと含み、その美味さといったら格別です。
