宗像の本格フレンチの味を是非ご家庭で。​
「宗像鐘崎漁港・玄界灘産天然魚を使った天然鯛のドリアと長時間煮込み自家製デミグラスソースで仕上げた黒毛和牛のビーフシチューをセットにした贈答品」です。

FRANCEYAは宗像の地において「宗像の地元食材を生かしたフランス料理をお楽しみいただく」ことをテーマにレストランを営んでまいりました。
1975年の創業以来受け継がれてきた本格的なフランス料理のテクニックを余すこと無く散りばめた極上品質の味わい。
大切な方への最高の贈り物にぴったりの品々です。

■セット内容
・玄界灘産天然鯛のドリア×２食
・黒毛和牛のビーフシチュー×２食


□玄界灘産天然鯛のドリア
宗像の漁港そばにある老舗フレンチのシェフが作る極上ベシャメルソースです。
水揚げされたばかりの天然魚をたっぷり使っているので魚の旨味が口いっぱいに広がります。
お米は福岡県産米を使用。テロワール(地産地消)にこだわった一品です。生クリーム、化学調味料は一切使用していません。
＜食べ方＞
プラスチックの蓋を外してラップをかけ、600Wの電子レンジで約5分温めて下さい。

□黒毛和牛のビーフシチュー
和牛の表面を焼いて香りを引き出し長時間かけて煮込みました。とろける食感をお楽しみください。化学調味料は一切不使用。深みのあるデミグラスソースで仕上げた本格ビーフシチューです。調理も湯せんで温めるだけで簡単にお楽しみいただけます。
＜食べ方＞
冷凍した状態で、内袋のまま沸騰したお湯に入れて18分〜20分ほど温めてください。
袋が熱くなっておりますので取り出す際には十分お気を付けてお召し上がりください。

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■商品詳細
□玄界灘産天然鯛のドリア（1個）
原材料名：米（福岡県産）鯛（玄界灘産）、玉ねぎ、牛乳、小麦粉、植物油脂、モッツァレラ
　チーズ、バター、白ワイン、食塩、白胡椒、ロリエ（原材料の一部に乳製品・小麦・大豆を含む）
食べ方：プラスチックの蓋を外してラップをかけ、600Wの電子レンジで約5分温めて下さい。
内容量：200g
保存方法：要冷凍（−18℃以下で保存）
栄養成分表示（100ｇあたり）：エネルギー205kcal、タンパク質11.7g、脂質9.55g、炭水化物20.6g、食塩相当量1.1g
※この表示値は目安です。

□黒毛和牛のビーフシチュー
名称：黒毛和牛のビーフシチュー
原材料名：和牛肉、ドミグラスソース、鶏ブイヨン、赤ワイン、マッシュルーム、トマトペースト、植物油脂、バター、食塩、胡椒、ローリエ（原材料の一部に小麦・乳製品・牛肉・鶏肉・大豆・りんごを含む）
食べ方：冷凍した状態で、内袋のまま沸騰したお湯に入れて18〜20分ほど温めください。袋が熱くなっておりますので、十分気を付けてお召し上がりください。
内容量：200g
賞味期限：パッケージに記載
保存方法：要冷凍（−18℃以下で保存）
栄養成分表示（100gあたり）：エネルギー294kcal、タンパク質6.85g、脂質26.8g、炭水化物3.4g、食塩相当量1.1g
※この表示値は目安です。
製造者：FRANCEYA高尾利枝　福岡県宗像市江口800　電話0940-62-3959



■FRANCEYA

 

FRANCEYA・・・玄界灘産天然魚、宗像・福津産の新鮮野菜を使った「土地の味」に徹底的にこだわったフランス料理を提供。1975年、横浜で仏蘭西屋をオープン。33年間の営業後、初代シェフの故郷福岡で地産地消をテーマにした新たな「FRANCEYA Terroir de Munakata」として動き出しました。
Terroirの言葉には「宗像という土地に合わせたフランス料理を作る」というシェフの思いが込められており、魚は玄界灘産の天然魚のみをみなさまにご提供しています。

ひとつひとつ心を込めた手作りのギフト
FRANCEYAのギフトは素材の味や風味を最大限に活かすため工場での大量生産ではなく、
店内で一つ一つ手作りにこだわっています。

玄界灘の魚と九州の食材に惚れ込み、2010年、シェフの故郷で二代目と共に
FRANCEYA terroir de munakata〜宗像食材の地産地消〜として、歩み始めました。
ドミグラスソースは創業以来の味を守り続け
玄界灘産の天然魚、地元野菜の素材を活かした料理をご提供しております。
ご来店心よりお待ち申し上げております。