農家レストラン「まねき猫」
炭育ちの穀物セット
自然の恵みと、土づくりへのこだわりから生まれた
毎日の食卓に取り入れやすい穀物セットです。
まねき猫の想い
私たち「農家レストラン まねき猫」は、 “健康こそ永遠に人間の幸せの根底であり、その健康を左右するのは食べ物と、水と、環境である” という理念のもと、農業を柱として社会に貢献したいと活動しています。
便利さや目先の利益だけに流されることなく、日本人本来の食を後世に残したい。
そんな想いから、自然物循環型農業に取り組み、素材そのものの力を活かした農産物づくりを大切にしています。
水・炭・ぼかし肥料にこだわった土づくり
まねき猫では、化学物質に頼らず、作物が本来持つ力を引き出す栽培方法に取り組んでいます。
長年、ぼかし肥料や炭を加えて改良してきた土壌は、ふかふかにやわらかくなり、作物の発育を助ける善玉菌が豊富に。
そのような土では根がしっかり張り、作物がたくましく育ちます。
ぼかし肥料とは？
米ぬかや油かすなどの有機質材料を、微生物の力で発酵させた肥料です。
発酵によって原料の形が“ぼかされる”ことから、ぼかし肥料と呼ばれています。
循環型農業への取り組み
まねき猫では、宗像市内のホテルなどから出る魚介類などの食品残渣を発酵させ、ぼかし肥料として活用。
その肥料を使って農産物を育てる、自然物循環型農業に取り組んでいます。
有機農作物の生産者が少しずつ増えることが、自然環境の改善や、農業・漁業の発展にもつながっていく。
そんな想いを持って、まねき猫は日々取り組みを続けています。
セット内容
�� 電子米（白米） 2kg
�� 薄力粉（全粒粉） 350g
�� 大豆 500g
�� 丸麦 500g
�� 赤米五分 500g
�� きな粉 150g
毎日の食卓に
・ごはんに
・お味噌汁やスープに
・お菓子作りに
・健康を意識した毎日の食事に
・ご家族への贈り物にも
自然の恵みを、毎日の食卓へ。
まねき猫の想いが詰まった、
からだにやさしい穀物セットです。
